El pasado 2 de mayo de 2024, la Asociación Empresarial de Silla (AESI) presentó oficialmente la I Ruta de l’Esmorzaret, una iniciativa gastronómica y de proximidad que involucró a 21 establecimientos hosteleros del municipio. La ruta estuvo activa desde el viernes 3 de mayo hasta el domingo 9 de junio de 2024, ofreciendo a vecinos y visitantes la oportunidad de recorrer los locales participantes y descubrir la variedad culinaria del esmorzaret valenciano en Silla. Como aliciente adicional, AESI organizó un sorteo entre los participantes de la ruta con 20 tarjetas de compra local, cada una valorada en 50 euros, como forma de incentivar el consumo en el comercio y la hostelería del municipio.

La Ruta de l’Esmorzaret nace como una apuesta de AESI por la dinamización del tejido hostelero y comercial de Silla, con el convencimiento de que el consumo de proximidad es uno de los pilares del desarrollo económico local. El esmorzaret valenciano —tradición arraigada en la cultura gastronómica de L’Horta Sud— se convierte así en el hilo conductor de una actividad que busca, al mismo tiempo, fomentar el orgullo de pueblo y atraer a visitantes de municipios vecinos. La iniciativa se enmarca en la línea de acción de AESI de apoyar al sector hostelero y al pequeño comercio a través de eventos con impacto directo en la clientela local.

La participación de 21 establecimientos en la primera edición de la ruta supone una implicación significativa del sector hostelero de Silla y una apuesta colectiva por la visibilidad del comercio local. Los 20 premios en forma de tarjetas de compra local, con un valor total de 1.000 euros en consumo dentro del municipio, representan un estímulo directo para que los beneficiados reinviertan su premio en el propio tejido empresarial de Silla. Esta retroalimentación entre iniciativa asociativa y consumo local es precisamente el modelo que AESI promueve desde su fundación en 1994 para fortalecer la economía de proximidad en el municipio.

AESI invita a todos los empresarios y comerciantes de Silla a unirse a la asociación y participar activamente en las próximas ediciones de esta y otras iniciativas de dinamización local. Para más información, contacta con la gerencia de AESI.